おすすめ特集｜純米吟醸「松山三井」＆梅酒（愛媛県酒造組合）

多数受賞歴あり☆彡お米「松山三井」と「硬水」で淡麗辛口に！
純米吟醸松山三井＆梅酒

甘さ控えめ上品な味にこだわり！愛媛県産最高級「南高梅」を使用。
純米吟醸松山三井＆梅酒

数受賞歴あり！お酒の名前にも採用した大粒のお米「松山三井」を使用し、淡麗辛口に仕上げたお酒「松山三井」と、国の有形文化財にも指定され100年以上の歴史をもつ梅美人酒造の甘さ控えめにこだわって作られた「梅酒」をセットでお届け。

商品名	純米吟醸「松山三井」＆梅酒（愛媛県酒造組合）
商品説明	★栄光酒造「純米吟醸　松山三井」★ 創業明治30年に日野酒造として誕生した歴史のある蔵元で、道後温泉で知られる愛媛県松山市にて、高縄山系の懐に湧き出る「湧ヶ淵」の名水を使用し、地域の風土にあった酒作りにこだわり続けています。多数の受賞歴を持つ「純米吟醸　松山三井」が、淡麗辛口である理由は2つ。一つは、酒作りには珍しい硬水を使っていること。硬水を使うことで酵母発酵が盛んになり、キレのある辛口のお酒に仕上げています。二つ目は、「松山三井」のお米を使用していること。普通のお米では50％以上精米すると殆ど残りません。中心部分だけ使用するには、粒が大きいことはとても大事な事。大粒の松山三井は、精米機にかけた時に砕けにくく、精米歩合を極限まで高められる為、品質のとてもいいキレのあるお酒に仕上がっています。 ★梅美人酒造「梅酒」★ 愛媛県南部にある八幡浜市で1916年に「上田梅一」さんが創業。100年以上の歴史を得て現在に至ります。昭和3年に、昭和天皇即位の御大典を記念して建設されたレンガ煙突は、「ウメビジンホン店」と描かれ、無料で酒蔵見学を開放するなど、梅美人酒造の象徴となり、国の登録有形文化財に登録。梅美人酒造事務所と精米所も、国の登録有形文化財にも登録されていますよ。「梅酒」は、愛媛県産最高級「南高梅」を使用し、氷砂糖を通常よりも少なめにすることで上品な味に仕上げることにこだわりました。 ※20歳未満には酒類を販売できませんのでご了承ください。
価格	4,642円（税込）
送料	無料
配送方法	宅急便（常温）
ギフト対応
通販サイト	https://item.rakuten.co.jp/ehime-sanchoku/es-in103/
口コミ

新鮮産直愛媛のうたとは 安心安全にこだわった、生産者の顔が見える愛媛の“おいしい”産直通販サイトです。

愛媛県は、明るい太陽、美しい海、豊かな山に恵まれた地。そんな誇るべき自然がくれた宝が、おいしい魚であり、柑橘であり、野菜です。

自然と人が育んだ、これらの愛媛の“おいしい”代表選手を、安心して味わってほしいから、食材、その生育環境、生産者の方々、加工品の場合は、原料や添加物の有無、加工法に至るまで、スタッフが産地に通い、目と耳と舌で確かめて、自信をもっておすすめできるものをご紹介しています。

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